TAROM, de Roemeense luchtvaartmaatschappij, bood tot begin dit jaar zeer goede cateringdiensten aan. Sommige stemmen uit de branche zeggen dat het menu niet meer is wat het was. De realiteit is dat de meeste Europese bedrijven hun menu's aan boord hebben afgesneden en zo de belangrijkste sommen geld op de gemakkelijkste manier hebben weten te besparen.
Vanaf 1 juli 2013 zal TAROM echter kwaliteit aan zijn diensten toevoegen door de menu's aan boord van zijn vliegtuigen te verbeteren. TAROM-menu's worden bereid volgens de hoogste kwaliteitsnormen, rekening houdend met zowel de bestemming als de tijd die aan boord wordt doorgebracht, waarbij passagiers genieten van een selectie gerechten geserveerd met een verscheidenheid aan frisdranken en alcoholische dranken.
Economy Class-passagiers op binnenlandse TAROM-vluchten, zullen, afhankelijk van het tijdstip en de bestemming, profiteren van het nieuwe Deli-tassenconcept met sandwich en dessert. Op de binnenlandse vluchten, die in de vroege ochtenduren vertrekken van binnenlandse haltes naar Boekarest, worden ontbijtmenu's aangeboden - fijne en gevarieerde gebakjes, evenals fruit dat wordt toevertrouwd aan de Business class. Deze routes zijn: Timisoara - Boekarest, Iasi - Boekarest, Baia Mare - Boekarest, Oradea - Boekarest, Suceava - Boekarest, Sibiu - Boekarest, Cluj - Boekarest.
Cateringdiensten worden ook verbeterd zakelijke externe racesZo zijn de menu's op basis van rundvlees vervangen door menu's op basis van zalm, een vis die rijk is aan omega 3 vetzuren, vitamines, eiwitten en mineralen. Het hoofdmenu is gebaseerd op zalm, kalkoen of kip met diverse garnituren van groenten, rijst of pasta. Hieraan wordt een breed scala aan salades en kazen toegevoegd, zorgvuldig geselecteerd om de maaltijd consistentie, hoge voedingswaarde en hoge energie te geven. De desserts van de Business Class-menu's zijn gevarieerd en kunnen bestaan uit fruittaart, cake, mousse of cheesecake.
In economy class, op races langer dan twee uur, de menu's zijn gebaseerd op kipfiletgerechten, gecombineerd met groenten, gebakken aardappelen, rijst, enz., en als dessert bevat de schotel een muffin, chocolade of fruit.
Voor de Economy Class, op buitenlandse races, met een vluchtduur van maximaal twee uur, wordt het concept geïntroduceerd Deli bag met broodje en dessert. Een andere noviteit is de introductie van droge wijn voor Economy class passagiers, die kunnen kiezen voor een glas droge of halfdroge wijn.
TAROM herinnert zijn passagiers eraan dat het op verzoek ook speciale menu's aanbiedt, die door hen kunnen worden besteld bij het maken van reserveringen op TAROM-vluchten. U kunt kiezen voor: vegetarisch menu, lacto-vegetarisch menu, rauw vegetarisch menu (inclusief verse groenten), alleen fruit menu, vastenmenu, zoutvrij menu en menu dat de striktheid van het dieet van mensen met diabetes respecteert. Er kunnen babymenu's en kindermenu's worden besteld.
De aangeboden cateringdiensten omvatten ook de optie voor menu's die specifiek zijn voor bepaalde geografische en culturele gebieden, zoals hindoeïstische, islamitische of koosjere menu's.