Op 18 mei 2014 nam Air Canada de eerste Boeing 787-8 Dreamliner (C-GHPQ) in de vloot en in Canada in bezit. Het eerste vliegtuig, dat deel uitmaakt van een bestelling voor 37 eenheden die tegen 2019 moeten worden geleverd, vertrok vanaf de basis in Paine Field, Everett naar Toronto.
Air Canada heeft aangekondigd dat het de Boeing 787 gaat inzetten op de route Toronto-Tel Aviv, maar ook de route naar Tokyo Haneda zal openen. Volgens statistieken verbruikt de Boeing 787-8 Dreamliner 20% minder brandstof dan andere vliegtuigen van vergelijkbare grootte. De 787 Dreamliner is gemaakt van composietmaterialen en is het eerste middelgrote vliegtuig dat lange en zeer lange routes kan vliegen.
Air Canada lanceert ook een nieuwe International Business Class-cabine met 20 zitplaatsen. Het Boeing 787-vliegtuig is ook geconfigureerd met 21 stoelen in de Air Canada Premium Economy en 210 stoelen in de Air Canada Economy. Zoals we allemaal weten, is de Boeing 787 Dreamliner uitgerust met grote ramen, meer comfort, omgevingslicht en een verbeterd ventilatiesysteem.
